事業内容
国産肉・輸入肉にこだわらず、
ご家庭の食卓が笑顔になるような美味しく安全な食肉を
厳選し提供してまいります。
ご家庭の食卓が笑顔になるような美味しく安全な食肉を
厳選し提供してまいります。
多様化する社会のニーズに、「食」に関する需要や要望も変化しつつあります。そんな多様化した消費者のニーズに応えていくことも企業の役割だと私たちは考えています。
『新鮮・迅速・安価』をモットーに食肉を通じて、人と食との結びつきをより楽しくより充実したものにすることを目指し、その第一歩として、従来の卸売り業務に加え、商品開発も含めた食肉にまつわる総合的な卸事業の展開など、新たな分野にも眼を向けつつ着実な企業成長を目指して邁進していきます。
『新鮮・迅速・安価』をモットーに食肉を通じて、人と食との結びつきをより楽しくより充実したものにすることを目指し、その第一歩として、従来の卸売り業務に加え、商品開発も含めた食肉にまつわる総合的な卸事業の展開など、新たな分野にも眼を向けつつ着実な企業成長を目指して邁進していきます。
食肉原料
原料の買付けから販売までを一気通貫で行い、お客様へより良いものをお届けいたします。食品・食肉に関する様々な取引先様へ最良の食肉の提案を行っています。品質はより良いものを厳選し、私たち自身が心から「美味しい」と思えるものをお客様にお届けしています。
食肉加工製品
新鮮でおいしいお肉をお届け出来るよう製造工程では、より安全で美味しい質の高い製品を加工・製造しております。お客様一人ひとりの「こんな加工食肉がほしい」などの要望に、柔軟にお応えできるよう、加工会社さまと密な連携を整えております。牛・豚・鶏などの食肉はもちろんのこと、ハム・ウィンナー、そして大分名物のとり天などの加工品もお客様のご用途にあった商品を幅広く取り揃えております。
日本ハムのハム・ソーセージ・調理加工品も取り扱っております。
管理体制
入荷から出荷までの全ての工程を監視・記録しています。冷凍庫・冷蔵庫・作業場の室温は、集中温度管理システムで一括管理し、常に問題が無いか監視。すべてのデータを記録・蓄積して、安全性の確保及び危機管理を行っております。